Ver sentencias SQL ejecutadas en MySQL

Para poder visualizar todas las sentencias SQL que se ejecutan en MySQL así como los detalles de quien las ejecutó, basta con añadir al fichero de configuración (/etc/my.cnf en Linux o my.ini en Windows) la opción: log=fichero

Por ejemplo:

[mysqld]
datadir=/var/lib/mysql
socket=/var/lib/mysql/mysql.sock
log=/var/log/mysqld.log

Nota: el fichero de log tiene que tener permisos de escritura para los usuarios de los que se desean ver las sentencias SQL. Para dar permiso de lectura/escritura a todos en Linux: chmod a+rw fichero

Enlace relacionado: http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/query-log.html